17年，历经6任所长！这位派出所“金牌厨娘”厉害了...

顺丽花

每年的除夕，派出所食堂成为成秋芳一个人的舞台，2大桌丰盛美味的菜肴，她从前一天就开始精心准备。
派出所的年夜饭，成秋芳一烧就是17年。

今年的除夕，红烧肉、酸菜鱼、可乐鸡翅、赤岸豆腐包这些大家最喜欢的菜品都上桌了。一声“新年快乐！”把温暖和团聚推向高潮，派出所新的一年也真正地开启了。

（虎年除夕，赤岸派出所的年夜饭）

从帮厨到主厨 一干就是17年

经历6任所长 成为派出所“元老”

成秋芳今年58岁，为人干练、声音爽朗，走到哪里都是满脸笑容。从2006年到义乌市公安局赤岸派出所工作，已经经历了六任所长。论起单位的工作资历，成秋芳绝对是“元老”。 食堂一方小天地，17年的陪伴和坚守，她从一名不精烹饪的帮厨，成长为深受全所民辅警喜爱的王牌主厨。

赤岸派出所食堂现共有主厨1名，帮厨2名，负责所内80余人的一日三餐。

每天早上5点半，成阿姨的厨房“战场”就开始了，目光扫射过配送过来的食材，确认食材新鲜材料齐全，然后逐一入仓库做好登记，开始准备早餐……直到擦干净晚饭后的最后一张就餐桌，放下围裙袖套，已经是晚上8点了。

搜菜谱 学教程 开小灶
只为温暖民辅警的胃
所里的民辅警们一致认为，赤岸所的伙食比其他单位略胜一筹，因为饭桌上总是出现一些新花样、新菜式，这也都是成秋芳的功劳。
看不出来，成阿姨确实是位新潮的“冲浪达人”，百度搜菜谱、抖音搜教程视频都不在话下。
近段时间更是自学菜谱，更新了“椒盐炸平菇”“蛋黄南瓜”“江西米粉”等一系列新菜，收获了民辅警的连连夸赞。

“阿姨的暖心总是体现在小事上，她会给过生日的民辅警多加个荷包蛋，会问大家的口味喜好去学习新菜，会给外出执勤没赶上饭点的人留饭......”辅警金路瑶说。

大概赤岸所的民辅警都知道阿姨的这个“小秘密”：值班任务重的时候，食堂的门是不会锁死的，为的就是方便大家宵夜能吃口热乎的。 的确，成阿姨早把赤岸所的民辅警们当成了自家的孩子，她说：“当年我进所里的时候，孩子还刚读高中，如今外孙都10岁了，一转眼这么多年，我都是把所当家，以所为重。”她总是亲切地叫年轻人“小弟弟”“小妹妹”，暖心地准备好饭菜，拼命想让孩子们吃得好、吃得饱！

相亲相爱一家人

2020年疫情爆发，赤岸所民辅警全员投入到疫情防控工作中去，许多人都在卡口检查。成阿姨就把她的“小食堂”搬到了前线，水饺和面条带着蒸腾的热气疏解了深夜的疲倦和困乏。 今年安保期间，由于护航备勤，民辅警连续多日吃住在所里。成阿姨知道大家免不了深夜“加餐”，去煮面吃的民警惊喜地在厨房的灶台上看到了切好的葱蒜，和一些只需加热就能吃的诱人小菜。 “阿姨总是叫我们多吃点，唤我们小弟弟、小妹妹，生怕我们吃不好，”民警陈俊榕说：“所领导也说让我们多体恤阿姨、关怀阿姨，反正我们都觉得阿姨做什么都好吃，挑不出一点毛病。”

今年三八节，成阿姨还和所里的民辅警一起过节，收到了赤岸所送的鲜花和蛋糕。“所里每个人都对我很好，我对赤岸所的感情很深，还想继续在这里干下去！”成阿姨笑着说。
群众过节，公安站岗。今年春节，赤岸派出所全体民辅警都在各自的岗位上坚守，面对低温雨雪天气，值班更是辛苦，但他们知道，不管多晚回去，所里食堂总留着一口热饭，会听到成秋芳阿姨亲切温暖地叫唤：“弟弟，吃了没？”
这，是属于派出所的“年味”。