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标题: 霸屏大半个娱乐圈的「火鳳祥」鲜到义乌啦！汪东城坐镇，3.8折开吃！ [打印本页]
作者: 春之晓 时间: 2020-12-10 14:48
标题: 霸屏大半个娱乐圈的「火鳳祥」鲜到义乌啦！汪东城坐镇，3.8折开吃！
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宁波敲火的排队王， 开业当天，客人堵到交通瘫痪 ，1个月就拿下美食热门榜No.1 ，日均等位762桌、最长连排11小时。它，就是“小猎豹”郑恺的火锅店「火鳳祥」！
在各大城市有过多家门店的它，但凡去吃过的客人，全部好评如潮，也是大众点评的必吃榜，潮人的打卡基地！
第一次来这，一定要试试他家的酸汤鸭鸳鸯锅。锅底戴着“凤冠”上桌，凤凰翩翩欲飞，还没开锅就忍不住拍了好几张照片
酸汤鸭采用四川传统泡制一年的萝卜与温厚的鸭肉熬汤，香浓鲜甜，鸭香四溢，上桌先喝一碗鸭汤，暖心又暖胃。
尝过酸汤鸭的鲜美，再让传统的红油锅来道出四川火锅的精髓：石柱红、满天星、茂县花椒…浓香四溢、辣而不燥。还能捞到卤水和手工豆腐呢！
掌柜敲爱的四喜牛肉
精选云贵高原2-3岁的小黄牛，每天凌晨空运到店，当日鲜切上桌，软嫩的口感让人一吃难忘！有原味、酸菜、藤椒和双椒4种口味，点“四喜牛肉”就能一次全吃到啦~
牛肉用手工按摩腌制入味，上面的佐料下锅后捞出依旧坚挺。不要被双椒牛肉的双层辣椒吓到，细腻的肉质丝毫没有被佐料掩盖，吃着有回味。
必须下水的屠宰场鲜毛肚
火鳳祥的毛肚是用水盛上来的，这样吃口才够嫩，毛肚片大而厚实，毛刺挺拔分明，吸收进麻辣的汤汁，刺激了每一个味蕾！老板，再来一份！
嘎嘣脆的大颗蒜香掌中宝
掌中宝渗透着浓浓的蒜香味，用筷子串好，一股脑的下锅涮熟，咬上一口，中间Q弹，四周软嫩，又香又脆，一颗一颗停不下来
练功夫的手工鱼籽虾滑
这道手工鱼籽虾滑，没有一定的功夫还不能吃，上桌先请服务员帮忙捣好，将鱼籽和虾滑充分混合后，再下锅。经过红汤洗礼的鱼籽虾滑更加鲜香入味，颗颗饱满，Q弹满分。
每桌B点的凤尾鲜腰花
来店里每桌上都会点上一盘腰花，新鲜切花撒上香辛料，下锅十几秒就可以捞出。处理的很干净，丝毫没有腥味，很新鲜。
店里还搬来了一间“甜品铺子”！手工现做的冰粉、冰汤圆，一口一个的小蛋糕，滑嫩的果冻布丁…解辣一流，一点不输专业的甜品店。到店用餐就可以免费畅吃，太快乐啦~
木质雕花桌复古考究，琉璃灯色彩斑斓，每一处细节都被精心设计，即使没有经历过民国时期，也能感受到它的浓浓情怀。
在这里“福昌杂货店”、“震华百货商店”……一个个极具年代感的招牌被高高挂起，恍惚其中，仿佛来了一次民国川渝商行的穿越。
12月12日金华首店盛大开业
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火鳳祥鲜货火锅（义乌首店）
义乌万达店
地址：义乌万达广场三楼
营业时间：11:00-21:00
电话：0579--83059777
作者: 倪秀秀 时间: 2020-12-10 15:19
部位吃的，就为去见梦中情人
作者: 卸下马甲去把妹 时间: 2020-12-10 16:31
看照片高大上，要去捧捧场
作者: 杨杨哥 时间: 2020-12-10 16:48
还有免费吃甜点，我喜欢
作者: 金克拉 时间: 2020-12-10 16:57
带小盆友去看明星
作者: 绿豆蛙 时间: 2020-12-10 21:04
到时候一定去凑热闹
作者: 追剧小福蛋 时间: 2020-12-12 13:43
昨天去吃了，味道很好哦
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