义乌网(yiwu.cn)
标题: 开业4.8折|是什么让一份剁椒鱼头火爆全国？ [打印本页]
作者: 奕泽 时间: 2020-12-23 17:11
标题: 开业4.8折|是什么让一份剁椒鱼头火爆全国？
〖 开了18年，还在开分店 〗
阿瓦山寨自2003年出世，已在全国开设330+门店，18年前只是凭一道剁椒鱼头将名号传遍义乌大街小巷……
如今义乌就要开第5家分店了，就在义乌万达3楼，还是鲜美无比的鱼头，还是火辣下饭的湘菜，开业当天鱼头狂打4.8折。
（到店参与活动享受折扣哦~）
〖 吃剁椒鱼头，我选阿瓦山寨 〗
阿瓦山寨 双椒鱼头王
TA是阿瓦山寨的当家明星，鱼头全部来自6.5米水深以下的花鲢鱼，个大体肥，确保每只花鲢鱼头重2斤以上，从产地活鱼捕捞到店，全程不到4个小时。
如果说鱼头是这道菜的灵魂，那剁椒一定是点睛之笔，经过数百天慢发酵的剁椒释放内部辣椒素，香辣扑鼻，直钻鼻尖，红色的为湖南贡椒、绿色的为高寒苗岭野山椒，经阿瓦独创的秘方烹制，让鱼头美味更上一层楼。
双椒鱼头王内含两款辣椒，对于选着困难的我不要太好
|| 吃阿瓦鱼头有讲究 ||
① 吃鱼唇
② 吃鱼脸
③ 吃鱼身
④ 吃拌面
软糯的鱼唇吸足了汤汁，辣而鲜咸！还有嫩滑的鱼脸肉，瞬间被TA征服！经高温桑拿后的鱼身肉也香气十足，双椒沁入鱼肉，再搭配一份吸满汤汁的宽面，不要太幸福！
〖 山寨里的菜品还真是下饭 〗
美味的不只有鱼头，店里的菜品大火爆炒，沿袭湘菜的重味，真滴好下饭呀~
阿瓦山寨 红焖羊肉
羊肉洗净斩件，跟老姜、秘制焖酱在生铁锅内爆炒至香气十足，再加入辣椒大火焖滚，后文火慢焖收汁，提出羊肉鲜味！
贴骨肉和带皮腩肉特别抢手！焖到淋而不烂，又保留了紧致的爽弹，鲜美不膻！冬天食到身子暖粒粒，越吃越浓郁，手慢没！
阿瓦山寨 招牌香爆牛肚
毛肚鲜嫩有嚼劲，是公认的下饭神器。在大火热油中毛肚和芹菜、辣椒混合爆炒出来的牛肚，嚼上一口了，辣味在舌尖慢慢激发味蕾，回味悠长~
阿瓦山寨 粉蒸肉
五花肉调味后直接上笼蒸，出笼的粉蒸肉肉糯而清香，有肥有瘦，红白相间，点缀一把香葱末，看着相当有食欲。
肉太嫩，蒸得酥烂都快夹不住啦~入口肥肉即化，毫无油腻感。整片肉嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。
YIWUWANG°
阿瓦山寨 腊肉炒嫩笋尖
腊肉片薄而不烂，肥肉紧实，瘦肉丝丝入扣，不咸不腻，恰到好处。而嫩笋尖染上了肉香，保持着蔬菜的脆嫩。
建议大家腊肉和嫩笋尖一起吃，清新和肉欲在一筷子之间才能配得上“享用”一词。
长沙臭豆腐 香辣孜然小排
店内新品长沙臭豆腐和香辣孜然小排也记得去尝鲜哦~
〖 新店在万达，开业鱼头4.8折起 〗
万达新店仙气飘飘，古风与时尚简约的结合，看了都移不开眼，店里位置、包厢很充足，根本不怕排队的。
现在全场鱼头4.8折，先不说了，俺准备带上一家老小去搓一顿了
作者: 依旧憧憬 时间: 2020-12-24 09:29
去吃过一次，好多年了
作者: 谈恋爱的年纪 时间: 2020-12-24 14:19
晚上就去
作者: 平静的我 时间: 2020-12-24 16:24
下班就去
作者: 执着的心 时间: 2020-12-24 17:05
今天肯定爆满
作者: 期待相遇 时间: 2020-12-24 17:12
想去吃
| 欢迎光临 义乌网(yiwu.cn) (http://www.yiwu.cn/) |
Powered by Discuz! X3.2 |
