客官几位义乌首店开业啦！香港影视巨星曾志伟先生倾力推荐！26日开业当天狂打1.98折，还有曾志伟现场迎接客官吃火锅~
客官几位延续中华美食文化，做地道重庆火锅，锅底由30多年经验老师傅调制，使用纯正牛油，内含50多种香料和28味药食同源食材。
店里的头牌非牛蛙莫属，个个都是腿粗个大的健美蛙，点上4只就直接免费送锅底哦~
每只蛙足足有半斤重，现杀现做煮熟上桌，肉质鲜嫩，下锅稍煮入味即可捞起食用啦~雪白幼嫩的蛙肉在红油的衬托下显得更为诱人。
除牛蛙外，店里的特色锅底还包含花鲢鱼头和龙利鱼，为保证口感均为烹熟菜品，答应我这些特色一定要勾着汤汁吃，好吃不止10倍！！！
![]() 客官至尊脆毛肚![]()
这手掌大小的毛肚可都是从重庆空运过来的，每一片都经过精心挑选，只取中间的完整部分。
![]() 毛肚表面能清晰可见粗壮的颗粒，厚度也很感人，但完全不用担心不好熟或者影响口感。
七上八下之后毛肚微微卷起挂满红油，入口之后才第一次感受到什么叫嫩生生的脆感，不愧是毛肚中的上品。
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稍带一丝韧劲，清脆中带有一丝爽快，又脆又弹，饱满的颗粒感在口中翻转激荡，伴着爆汁的快感，让人心满意足。
![]() 重庆麻辣牛肉![]()
无辣不欢的姐妹们，看见这盆椒麻牛肉的时候，是不是口水已经流下来了？
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选用高山黄牛肉最细嫩的外脊部分，大块牛肉被厚厚地裹满了辣椒，堆成一座小山，丢进牛油锅里可以说是绝配了！
麻辣够味的底汤使牛肉的辣度翻倍，一口咬下，肉与汁在嘴里横冲直撞，鲜嫩却有嚼劲。
客官家对肉品有严格的把控，不使用合成缩水肉，小编还推荐3A级雪花牛肉，肥嫩多汁，肉味香浓，定不让你失望！
![]() 手槌鱼籽虾滑![]()
为证明自家品质，它家的虾滑是连着制作工具一块上桌的，每一份都是纯手工现场制作。
先下入一碗纯虾肉，槌到粘稠在下淀粉、蛋清，最后混入鱼籽就可下锅了（动手能力强的也可自己研磨哦）
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生虾滑可能略微松散，但经过麻辣的红油一煮，虾肉迅速膨胀丰盈，那种新鲜的Q弹感是肉眼可见的。
手槌虾滑的升级版还在研发中，老板的脑洞希望活虾上桌，现剥虾仁，让客户直观感受自家品质，就让我们拭目以待吧！
![]() 客官九尺鹅肠![]()
鸭肠长度惊人，宽度也毫不逊色，处理干净不见腥味，用筷子夹起来，晶莹剔透、白里透粉，口感都甩普通鸭肠好几条街~
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只需涮15秒，微卷就可以迅速捞起，吸足了辣锅里的精华，鲜脆弹牙嚼起来嘎吱作响，一口沉沦。
不只是菜品精致，客官几位在装修设计上也下足了功夫……
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中国风与时尚金属的碰撞，大面积的红色、金色，点缀的蓝绿色，萌生出别样的中式时尚，完全打中我的审美情趣。
座位包厢间拒绝了陈旧的墙面隔离，而是用大面积的镂空与装饰缝隙，既创造了私密空间，又解除了小空间的压抑与不透气，使格局大气又不失细腻。
半开式的橱窗设计，让你一眼看到菜品出餐的全程，要的就是吃着放心，近百张桌椅，也只为跟进服务，让喜爱的客户不排队。
到店出示链接参与活动即可享受折扣
- 商铺信息 -
店铺地址：万达广场3楼 营业时间：10:00-21:00
联系电话：0579-85965060
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发表于 2020-12-25 14:34:47
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