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[义乌消息] 据说义乌人是吃这些东西吃胖的!

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六品通判

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发表于 2017-12-22 13:21:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
虽然义乌以小商品市场闻名四海,
但义乌不只有小商品,还有很多的特色美食!
义乌市也是浙江省产粮地区,
农作物品种多又加盛产红糖,
制作食品原料丰富,
聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余,
制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种。
随着时间的流逝,
这些小吃逐渐形成了自己鲜明的特色。

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神仙鸡
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义乌神仙鸡俗名无水鸡,即蒸鸡不用水,用的是黄酒。一只两斤重的鸡加两三斤黄酒,将鸡放入陶钵内,再加姜。而老底子义乌人则喜欢再加一点红糖,也可以放几片瘦猪肉。用火焖煮约两个小时后即可。鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。对于一个正宗的吃货而言,这样一道别具“义乌风味”的神仙鸡真叫人爱得欲罢不能啊!
上溪牛杂

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义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。
红糖麻花

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红糖麻花是义乌的特产,是由红糖汁与麻花做成。
义乌的红糖文化历史悠久,是义乌的特产之一。其中,特色属红糖麻花了。
外面的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,吃一口满嘴留香,令人赞不绝口。因为这,每年到义乌买红糖麻花的人是络绎不绝,有的是慕名而来,有的是对那独特的美味不能忘怀。

东河肉饼

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只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。它因产自义乌东河村而以村名冠之。其实它就是一种葱肉饼,只不过这饼薄得如同一张纸,能透出背后的光亮来。然而,这种面点的文化味就体现在这里,十分美味。
凡吃过东河肉饼的人,无不称赞它的独特风味。这东河肉饼,由两层麦饼粘连,中间夹着肥肉与韭菜,却薄如宣纸;煎熟肉饼,色如琥珀,尤如一轮飘忽的晕月。东河肉饼鲜香、油而不腻,色泽光亮,是义乌市小吃一绝。


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七品知县

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发表于 2017-12-22 13:33:23 | 显示全部楼层

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九品主薄

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发表于 2017-12-22 13:42:02 | 显示全部楼层
美食加美酒,绝配

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宰相

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发表于 2017-12-22 13:51:56 | 显示全部楼层
义乌人真有口福。

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[LV.1]初来乍到

二品尚书

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发表于 2017-12-22 14:12:07 | 显示全部楼层

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举人

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发表于 2017-12-22 14:21:10 | 显示全部楼层
看样子我要多吃了,不知能胖起来不。

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八品县丞

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发表于 2017-12-22 15:18:27 | 显示全部楼层
义乌的美食都好吃

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二品尚书

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发表于 2017-12-22 17:45:27 | 显示全部楼层
我再吃都不会胖

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八品县丞

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发表于 2017-12-22 18:58:11 | 显示全部楼层
义乌美食,再胖也要吃

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宰相

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发表于 2017-12-22 21:26:47 | 显示全部楼层
红糖加花生赛过偷女人

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