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掐指一算， 离过年居然只有不到20天了！
未雨绸缪的小编已开始打算年货的着落了，
家里用的吃的， 当然还有更重要的， 就是到时候送给亲朋好友的礼品啦！ 怎么可以少了大名鼎鼎的香榧！
▲图为未加工处理的香榧
诸暨香榧， 以枫桥赵家香榧为出名。 但是对香榧了解的欠缺， 喜爱香榧的人总是 用不菲的价格买着质量参差不齐的香榧， 那怎样的香榧才是好香榧呐？
好的香榧的标准 一，闻气味，捧一把香榧，好香榧会有一股淡淡的香味，而劣质香榧总会有股榧臭味。 二，摇，肉质不饱满的总会有摇响，摇子香榧一般都是僵子或烂子。
三，剥壳看色，好香榧黑衣一拈就脱，颜色呈金黄色，劣质香榧一般黑衣难脱，有的两头有烂斑。 四，㬭，好香榧酥脆香，越㬭后味越香浓，而差香榧一般较硬，没有任何香浓后味！
知道了好的香榧的辨别方法， 你知道好的香榧是怎样炼成的么？
好的香榧炼成九步曲
第一招：品种好，好品种才能做出极品！首选树老土质好的榧树，千年果树，千年圣果，千年精华！
第二招：摘得老！必须开裂一批摘一批。青果不老，肉质太嫩，容易成摇子、僵子！好的香榧还必须挑选颗粒大而饱满的青果！
第三招：剥得快！青果摘下后一定要剥得快，否则青果堆放时间长烂味和腐汁进入果肉，香榧口味变质，甚至出现榧臭！一般以手捏能脱皮为标准，青果绝对做到手工一颗颗剥皮，不用机器剥！否则影响品质！
第四招：烂得透！即发酵要充分，毛榧要堆放20公分以上，隔2天翻一次！发酵时间至少要等香榧果肉外衣由红色完全変黑为止，至少在半月以上！
第五招：洗得净！发酵到位的毛榧要用滚桶清水反复冲洗，不能留腐汁！
第六招：晒得好！要三晒三蒙，太阳晒几个小时就要蒙一次，不能一次性晒干！一般晒三天！要恰到时候！太干容易开裂，太湿炒熟不酥松。
第七招：炒得香！祖传炒制技艺，严格工艺配方，做到一丝不苛。
第八招：精挑选！对炒好的香榧手工精挑细选，把那些摇子烂子小子拣出去，尽量做到籽大均匀，颗颗精品！
第九招：精包装！好香榧配好包装，香榧每8颗1小包，外包装为休闲礼袋装，5袋一箱！既高端又休闲，方便携带储存！是送礼馈赠的佳品选择！
 知道了辨别好香榧和制作好香榧的方法，吃货们是不是已经对香榧有了解了？ 但是每次想吃香榧都要自己辨别是不是很麻烦？ 所以今天， 小编向大家推荐一款香榧！ 它就是—— 赵家三代果
为什么叫三代果？ 香榧从开花到结果到成熟需历经三个年头，故有“千年香榧三代果”之称！一般同一枝头上可看到三代果实（一代为花芽），此现象堪称植物界奇葩！
赵家镇是世界农业文化遗产-会稽山古香榧群的核心区，共有近千年的古香榧树3．7万株，香榧产量占全国的50％，千年香榧产量占全国的80％以上！所以有“中国香榧数诸暨，千年香榧在赵家”之称！几万棵千年香榧树历经千年风霜，姿态奇异，堪称世界一绝，天下奇观！
得天独厚的的环境， 使得赵家三代果， 每一颗香榧都来自于千年榧树！
下面，就让小编带来干货！ 来自赵家三代果的实拍！
赵家三代果的外包装
赵家三代果内包装（两种可选）
赵家三代果榧果
是不是想看得更清楚点？
这一颗颗香榧果实色泽靓丽，实在饱满。 榧衣一拈便脱落， 咬在嘴里松脆可口， 回香无穷！
为了保证香榧的质量，
所有的赵家三代果都需要提前预定， 再用心向榧农寻找原料， 经过精挑细选， 精心加工！
赵家三代果，一款独具匠心为您贴身打造的香榧。每一颗都来自千年香榧林！拒绝摇子、僵子、烂子！
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发表于 2018-1-26 13:17:22
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