掐指一算, 离过年居然只有不到20天了!
未雨绸缪的小编已开始打算年货的着落了,
家里用的吃的, 当然还有更重要的, 就是到时候送给亲朋好友的礼品啦! 怎么可以少了大名鼎鼎的香榧!
▲图为未加工处理的香榧
诸暨香榧, 以枫桥赵家香榧为出名。 但是对香榧了解的欠缺, 喜爱香榧的人总是 用不菲的价格买着质量参差不齐的香榧, 那怎样的香榧才是好香榧呐?
好的香榧的标准 一,闻气味,捧一把香榧,好香榧会有一股淡淡的香味,而劣质香榧总会有股榧臭味。 二,摇,肉质不饱满的总会有摇响,摇子香榧一般都是僵子或烂子。
三,剥壳看色,好香榧黑衣一拈就脱,颜色呈金黄色,劣质香榧一般黑衣难脱,有的两头有烂斑。 四,㬭,好香榧酥脆香,越㬭后味越香浓,而差香榧一般较硬,没有任何香浓后味!
知道了好的香榧的辨别方法, 你知道好的香榧是怎样炼成的么?
好的香榧炼成九步曲
第一招:品种好,好品种才能做出极品!首选树老土质好的榧树,千年果树,千年圣果,千年精华!
第二招:摘得老!必须开裂一批摘一批。青果不老,肉质太嫩,容易成摇子、僵子!好的香榧还必须挑选颗粒大而饱满的青果!
第三招:剥得快!青果摘下后一定要剥得快,否则青果堆放时间长烂味和腐汁进入果肉,香榧口味变质,甚至出现榧臭!一般以手捏能脱皮为标准,青果绝对做到手工一颗颗剥皮,不用机器剥!否则影响品质!
第四招:烂得透!即发酵要充分,毛榧要堆放20公分以上,隔2天翻一次!发酵时间至少要等香榧果肉外衣由红色完全変黑为止,至少在半月以上!
第五招:洗得净!发酵到位的毛榧要用滚桶清水反复冲洗,不能留腐汁!
第六招:晒得好!要三晒三蒙,太阳晒几个小时就要蒙一次,不能一次性晒干!一般晒三天!要恰到时候!太干容易开裂,太湿炒熟不酥松。
第七招:炒得香!祖传炒制技艺,严格工艺配方,做到一丝不苛。
第八招:精挑选!对炒好的香榧手工精挑细选,把那些摇子烂子小子拣出去,尽量做到籽大均匀,颗颗精品!
第九招:精包装!好香榧配好包装,香榧每8颗1小包,外包装为休闲礼袋装,5袋一箱!既高端又休闲,方便携带储存!是送礼馈赠的佳品选择!
知道了辨别好香榧和制作好香榧的方法,吃货们是不是已经对香榧有了解了? 但是每次想吃香榧都要自己辨别是不是很麻烦? 所以今天, 小编向大家推荐一款香榧! 它就是—— 赵家三代果
为什么叫三代果? 香榧从开花到结果到成熟需历经三个年头,故有“千年香榧三代果”之称!一般同一枝头上可看到三代果实(一代为花芽),此现象堪称植物界奇葩!
赵家镇是世界农业文化遗产-会稽山古香榧群的核心区,共有近千年的古香榧树3.7万株,香榧产量占全国的50%,千年香榧产量占全国的80%以上!所以有“中国香榧数诸暨,千年香榧在赵家”之称!几万棵千年香榧树历经千年风霜,姿态奇异,堪称世界一绝,天下奇观!
得天独厚的的环境, 使得赵家三代果, 每一颗香榧都来自于千年榧树!
下面,就让小编带来干货! 来自赵家三代果的实拍!
赵家三代果的外包装
赵家三代果内包装(两种可选)
赵家三代果榧果
是不是想看得更清楚点?
这一颗颗香榧果实色泽靓丽,实在饱满。 榧衣一拈便脱落, 咬在嘴里松脆可口, 回香无穷!
为了保证香榧的质量,
所有的赵家三代果都需要提前预定, 再用心向榧农寻找原料, 经过精挑细选, 精心加工!
赵家三代果,一款独具匠心为您贴身打造的香榧。每一颗都来自千年香榧林!拒绝摇子、僵子、烂子!
优惠福利!
美味与雅致,榧你莫属 你,值得拥有!
现在起订购【赵家三代果】
所有的香榧都来自千年的香榧树 有优惠! 有优惠! 有优惠! ↓↓↓ 团购需提前预定
☏订购电话:13957943299 优惠一 一级精品香榧礼盒装400克
原价:150元一盒 义乌网优惠价:130元一盒 长按识别二维码购买
优惠二 一级精品香榧散装500克
原价:158元一组 义乌网优惠价:138元一组
长按识别二维码购买 如有疑问可添加小编微信咨询 承诺: 1、100%新果,100%原产地,无一粒陈子;
2、果子采用全中子,剔除大籽和小籽,坏籽率控制在2%以内; 3、多道工序严格筛选,保证口味香、酥、脆; 4、质量不满意,7天内无理由退货;
|