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澳门的这家神店，足足爆火23年！全国29个城市都被它们所折服，它就是澳门人几乎都吃过的「澳门星记」啦！而且每到一座城市，就算是试营业期间，还能立即跻身进入必吃榜。
无数次创造排队神话，106850桌，排爆7H都要吃它们家猪骨煲！店里每天门口都挤满了人，龙之梦这家门店更是从A栋排到了隔壁栋...
澳门猪骨煲镇店之宝就是这锅“猪骨煲”了，人人到店都必店，占据每一桌的C位。月销超过10000+份，夸它是火锅界的“神仙水”一点都不为过！
上桌后记得先喝上一碗汤哦，白胡椒的香气很是浓郁，食欲也咻咻打开啦~
用整整300斤上等猪骨，外加老母鸡、鱼翅骨，配上秘制十余种名贵草本和白胡椒，每天从清晨就开始熬煮，每一锅都要熬煮整整6个小时。
锅底就是满满的猪筒骨，每一块都比手掌还要大。而且用料一点都不手抖，随随便便就能堆成一座小山。
搭配上星记特色的九宫格蘸料，香菜末、金银蒜、小米辣、芹菜末，最后浇上秘制酱油...猪骨煲的美味发挥得更加淋漓尽致！
澳门花雕醉鸡煲
满满一大盘鸡搭配精心熬制的汤底，整整一只鸡，肉眼可见的新鲜都蕴藏在这个花雕醉鸡煲里。
选用优质走地鸡，肉质鲜嫩，肤白貌美，光鸡每只约2.5斤~下锅前均匀的把20年的陈酿花雕酒，洒在鸡肉上提香。
花雕酒的清香醇厚在烹煮过程中，完美的保留在了鸡肉中，但是酒精却在高温下挥发殆尽，吃起来完全没有担忧！
招牌新鲜四宝丸猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、虾丸...你想要的它都有，制作细致，都是师傅们手工搓揉而成。
浸满鲜美汤汁的丸子，QQ弹弹，嫩滑多汁。
极上雪花牛肉
澳洲雪花、牛舌、牛肉粒和特级雪花，现点现切，浸入汤汁后10秒便是最嫩的时候，每吃上一口都令人欲罢不能！
吸满汤汁后的牛肉，再在特制的酱料里翻滚两圈，来上一口，别提有多满足。
招牌避风塘蟹
光看外形就能秒杀所有，精选750g左右的阿拉斯加珍宝蟹，浓郁的蒜香扑鼻而来，鲜味十足，肉质肥厚。
“钳”所未有的巨大蟹脚，整整一大块肉，吃上的每一口都够味！
干捞海皇粉丝煲
干捞海皇粉丝煲虾仁饱满大只，粉丝烹制得刚刚好，可谓是色、香、味俱全~
澳门猪扒包
烤至金黄的面包表皮，很有品质，焦脆爽口，**的猪扒经不住面包片的裹挟，恨不得要爬出来。
猪扒很厚实，煎制得外酥里嫩，趁热咬上一口，就有充盈的汁水不断迸出，满足感爆棚。
盐焗手撕鸡
金黄的鸡皮晶莹而散发甘香与鸡肉层层分离，肉质细腻，油脂油脂恰到好处，既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香。
沾一下调配好的酱料，一口咬下去鲜美直至骨髓。
葡式脏脏挞金黄的蛋挞皮酥脆软嫩，十分诱人，表面又撒上了进口可可粉，而内里是蛋挞和巧克力交织在一起。
用料十分丰富，入口即化，作为饭后甜点再合适不过了。
走进店里，复古的装修风格，随处可见的霓虹灯，店内一排广告牌上都是澳门标志性街道和商铺名，仿佛置身澳门街头。
澳门味道十足，走到任意一处，甚至都不用凹造型，掏出手机随手一拍，都是票圈美照。
无论是朋友聚餐，或是公司聚会，这里都是很好的选择。
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 澳门星记猪骨 | 
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发表于 2020-6-28 14:19:59
发表于 2020-6-28 15:46:49
