这家店也太“轴”了把!
涮菜要从成都运,锅底非放4斤油 辣椒还要自己炒,小食硬是自己做
这才刚开没几天,回头客里重庆人就占了一半 这几天还做活动!爱吃火锅的你还不快冲!冲!冲
福利① 12月18日 4.8折 19日-21日 5.8折 22日-24日 6.8折 PS:折扣仅限菜品 锅底调料酒水不参与折扣
福利② 到店参与活动 送辣创水果冰粉一份(每桌限一份) 在本文下方留言 送重庆凉面一份(每桌限一份) ▪ 凭此链接到店消费享受 ▪
₪ 连厨房师傅都是重庆人???
重庆火锅还是得重庆人做才地道,辣创的团队师傅就来自重庆,底料炒制、食材挑选全是师傅亲自坐镇把关,这才让义乌人尝到地道的重庆味。
₪ 太香了,7点不到就坐满了人 ₪
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这店的人气比火锅的温度还高,一到饭点3层楼就坐满了,3楼是包厢,记得提前预定,可容纳10-14人。
₪ 锅底的秘密在于4斤牛油 ₪
“重庆火锅看重油多,我们这一锅用了4斤牛油,是别人的一倍,真的没赚钱!”厨师长自豪的说。同时也为了迎合义乌口味降低了辣度,如果你是嗜辣星人记得和服务小妹说加麻加辣哦~ ₪ 鲜货火锅食材追求“鲜”₪
好的锅底当然要配好的食材,毛肚、鸭肠、黄喉都是重庆空运来的,牛肉虽是本地货,却也是每天现买的,连小酥肉都不用半成品,全是自己裹浆现炸的……
₪ 巴掌大的毛肚 ₪
无论什么都无法阻挡我对毛肚的爱!何况还是重庆空运来的巴掌大的毛肚!就算在红汤里肆意翻滚,也丝毫不影响它宽厚身躯带来的脆爽!
毛肚8秒左右起锅,刚上岸的毛肚汁水噗嗤流不停,待挂满香油蒜泥去辣增香,就可嗦的一声进嘴里!
₪ 鸭肠就要弹宽长 ₪
他家的鸭肠也是从重庆空运而来的,颜色似粉似橙,丝毫没有偷工减料,不同于细鸭肠,宽度喜人还够长,分量真扎实!!
一定要仔细对待它,烫到微卷就可出锅了,像嗦粉一样吸入口,能感受到鸭肠在舌尖上微微起跳,爽滑脆嫩的停不下手!
₪ 鲜货要点贵妃牛肉 ₪
想涮现切鲜货牛肉过过瘾的话,可以点它!同样是来自云贵高原的小黄牛,看着这红白分明的肉质,迫不及待拿它开涮了~
现切牛肉在沸腾的汤面,打几个 “ 水上漂 ” 就可以吃啦!肉质细腻,再蘸上特色蘸水更是别有一番风味~
₪ 特色川香秘制龙骨 ₪
选用上等猪肋骨,提前一天用秘方卤煮,上桌前再刷上秘制辣酱烤至半小时,肉头厚实直接啃着吃,好食辣的伙伴也可丢进红油锅,滚烫3分钟捞起……
每一块排骨都浸足了味~一根能撕一大盘肉,连骨头都要多“抿”几下才舍得丢~ ₪ 黑色的千层肚 ₪
辣创家的千层肚是黑色的,实属难见,每一片倒刺都颗粒分明,在辣锅翻滚过后就会挂上辣汤,再轻轻蘸一下油碟,够味!
自创新吃法:一勺干碟一勺红油,什么神仙滋味都比不上!不信,你试试!
卤味也能在火锅店尽情吃
卤肥肠已经入味,油脂却没有失掉半分,不管干吃还是涮煮,肥肠味都很足。卤牛筋韧性十足,推荐再下锅煮,带出它软糯的口感才是食用的最好时机!
TA们是店里解辣三神器
【南瓜饼】 折后只要5.7 甜糯的南瓜饼好久没吃了
【五谷杂粮】 怕辣来一扎 多种谷物杂粮,醇厚暖胃
【辣创水果冰粉】 免费送
参与活动,就送满满一大份
免费请你吃地道重庆小面 豌豆,芝麻,花生碎,葱花一定要多放才够香,不是一般的麻辣,吃的时候别呛到……
-人均-:43元(折后)
-营业时间-:中午11:00-早上05:00
-门店地址-:稠城街道宾王商贸区七街56号
-电话-:18267928188
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