"以后来龚大塘，要认准这家店了" 灯牌还没装上，店就先火了
桌铺虽不多，可一到晚上还是要忙碌
还有店里的招牌菜品，各个花功夫
宝丽中餐厅是龚大塘新开的私厨小馆，主打义乌本土菜肴，装修走的是轻奢简约风，却交织着大面积的黄红色调，丝毫不掩饰自己的热情豪迈~
里间设置了三个连体包厢，能放下4张圆桌，容纳40人也不在话下，开业的几天一直接待着各种生日、家庭聚会！（包厢火爆，需要提前预订哦~）
有趣的老板娘每天都在分享更新着自己的朋友圈，记录着餐厅环境的卫生、食材的新鲜选购、新菜品的研发和来自宾客的好评~
听说店里的工作餐最近卖的很火哟，有需要的朋友可以添加微信预定~
▶5款招牌确实有一手
招牌山笋鱼头 （五星好评）
宝丽招牌就是这款山笋鱼头煲~鱼煲的份量有点豪气，山笋、鱼头的组合也实属少见，这样奇葩的搭配居然受到诸多食客的五星好评，口味上也难免让人心生好奇。
炸制过的鱼块外层是金黄的焦化厚壳，汤汁只进不出，咬一口居然有种爆浆的错觉，使得鱼肉再厚吃着也不干柴。
鱼汤也是美妙，汤汁金黄颇有食欲，咸鲜的味道来自山笋和腊肉，期间还透着淡淡酸辣味，原来是掌勺的师父在里头加入了泡椒！
销魂跳跳蛙 （麻辣鲜香）
“运动健将”对半切开，个头够大，就算游走在红油椒海间也很好找出，还挺新鲜，肌肉都附着在筋骨上，不容易和油炸蒜粒搅浑~
看着红，却重在香麻不在辣，肉质细腻，轻轻一抿，骨肉就能剥离，香麻的口味强烈刺激着舌尖，让人酣畅淋漓，实属销魂啊！
招牌龙虾 （强烈推荐）
香料热油一顿爆炒，出锅前再撒一手白芝麻，诱人的招牌龙虾就可上桌了~宝丽也是讲究龙虾品质的，用的也是789钱的大龙虾，剥开坚硬的外壳，内里是饱满Q弹的虾肉。
小编偏爱这款招牌，虽是香辣味的，咸中却混着甜味，真是太妙了，这不只是丰富了口味上的层次，更是直接注入了灵魂~
金汤蒜蓉龙虾
他们家的蒜蓉较为细腻，这种质地大概可以称之为蒜泥了把~同是大火猛炒，后下入特制蒜蓉煨煮，最后收汁，上菜时的汤汁都带点浓稠，靓仔看了都乐开了花！
家烧鸡爪
鸡爪弹嫩并非炖煮的过于软烂，但轻嗦依旧能脱骨。汤汁胶质感满满，可不舍得浪费，捞一勺浇饭，好美味~
要注意的是鸡爪一定要蹭热吃，否则就凝固在盘上了。
▶3款特色素菜0踩雷
油淋双脆 （强烈推荐）
zui让我惊艳的一道素菜，没想会吃出肉味，是一种类似清蒸鲈鱼的咸鲜香味！所谓双脆指的是芦笋丝和海蜇丝，再加入金针菇来填补口感上的单一乏味，感觉冷盘也会不错~
炒三丝 （下饭神器）
香干、肉丝、茭白丝，一道比较家常的下饭菜，在群菜间虽不吸晴亮眼，却均衡、饱满，足够温暖你。
粉藕 （每桌B点）
菜如其名，粉粉糯糯的藕条带着略微的酸甜，倒是有点开胃，是女生会喜欢的味道。
▶2款宴桌上de功夫菜
宾客宴请提前预约功夫菜
土鸡炖牛三宝
这是道功夫菜，没个半天时间炖煮还出不来，老母鸡和牛鞭牛蛋的碰撞光看着就够补了，适合大桌宴请，要吃还请提前预约哦~
猪手鲍鱼
猪手和鲍鱼的组合可以说是相当的弹嘴，是道有份量的菜品，上桌不要太有面。
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活动时间：6月17日 - 23日
活动仅限堂食，菜品量大，根据人数点餐，请勿铺张浪费
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宝丽中餐厅
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发表于 2021-6-16 14:32:24
发表于 2021-6-16 15:08:40
