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[热点事件] 秋天第一口“鲜嫩”来了!浙江姑娘直播带货:9.9元一把卖疯

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
“宝宝们,今天给大家推荐的是新鲜采摘的香椿芽。”



“这些都是我们基地现采现发的,冰镇配送到家,一把只要9.9元。包邮!”


昨天晚上,衢州常山的徐志坚又去围观金苏红的抖音直播,看看老同学香椿芽销量如何?



微信图片_20210915154853.jpg



最近,村里的香椿开始进入采摘旺季。你没听错,秋天的第一把香椿芽来了,不是春天,就是在秋天。



香椿,就是我们春天菜市场经常买到的那一种。



不过,春天的红油香椿,可没有咱们这秋天的香椿味道鲜美,香味柔和,总之就是秋天的香椿完胜了春天的香椿,好吃得不要不要的。






为什么香椿芽会在秋天上市,这是使用了什么黑科技吗?



这个问题,带领十里八乡村民一起创业致富种香椿的徐志坚,最有发言权。






“一般,香椿是春季出芽,但也有香椿是四季出芽的,叫四季型香椿,这个品种是我们通过中国林科院亚热带林业研究所引进的。”



其实,村里人鼓捣香椿已经有十来个年头,刚开始选择的也是普通春季型品种,后来引进新品种,是最近一两年才形成一定产业规模。



徐志坚所在的村有300多亩四季型香椿栽培,在整个常山县有1200多亩栽培面积。


香椿树不生病不长虫,非常好管理,虽然6-8月也产香椿芽,但是因为高温,芽头很少,产量也很低。



每年的9—12月,香椿芽产量是比较稳定的,现在村里每天能采摘500斤鲜芽,主要通过杭州、宁波、金华、义乌等地的蔬菜批发市场走货。




冬天贵的时候,一斤香椿芽批发能卖到30-50元,算下来,一年一亩地产量在1000斤左右。






这几天,村里香椿统货的批发价是12-15元/斤,徐志坚的女同学抖音直播带货一晚上能卖50-60斤香椿芽,一把香椿一两重卖9.9元,一斤的单价高达99元。



虽说网上99元/斤的香椿芽,听起来挺贵的,但其实一把一两重的香椿,做香椿炒蛋、香椿拌豆腐这样的家常菜,一家三口要分两三顿吃完,所以性价比还是挺高的。香椿产业搞得兴旺,村里还开了一家香椿主题农家菜馆。






城里人吃香椿炒蛋,香椿拌豆腐,乡下就爱吃香椿烧鱼,再稍微放点辣,香椿去腥提鲜,越煮越好吃的。



除了销售新鲜香椿芽,村里还办起香椿食品加工厂。






厂里生产的香椿小酥饼,用香椿菜干代替了梅干菜,酥香可口,回味无穷,网上卖30元/斤,是6-8月新芽采摘淡季的主打单品,这两年也卖成了网红小零食。



另外,村里还有香椿面、香椿梅干菜、香椿酱、香椿酱鸭等特色美食出品,据说香椿酱鸭也是一绝,一般都是要前提前预定,春节前就会卖断货。

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
没吃过,第一次知道这个菜

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
这是一个神奇的味道

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