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一家新开的牛肉小馆，前身让不少廿三里人念念不忘，正在店里跑堂的就是老板娘，待人亲切热情，客人们都喊她“牛表姐”~
- 牛 -
火了3年，终于离我近了一点
在廿三里好火的『新时代全牛馆』搬到青口了，新店改名为『鸿牛馆』，开业还送福利~ “当然不想搬啦，这么多老客在那里，我也没办法……” 新时代全牛馆（老店）⇩
这家店有的不只是好吃，还有敲高的性价比，虽是蝇头小馆，却在食材卫生上做的也比别人细致，zui重要的是牛表姐的热情~俘获了大批铁粉！"
“牛肉煮好了，你们要不要来看一下~”
这些牛肉是早上煮的，是今晚的用量，因为新鲜，所以不需要加入过多香料去腥。刚出锅的牛肉duangduang的特别有弹性，看着就扎实厚道！
- 牪 -
牛肉的美妙~在这完美展现
豪不夸张的说，店里没有一款牛肉产品是不好吃的！
『 硬菜顶实在 』
牛排煲 /牛杂煲 /白切牛肉
牛表姐的牛排煲用的是肉多骨小的牛仔排，分量和用料连她自己都夸实在！
牛肉已经炖的能轻易脱骨，十足的肉感让人满足~与肉相衬映的还有千张和萝卜，吸收了浓郁汤汁，也好吃的不得了。
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牛杂的含量也多到惊人，随便一捞都是满满的牛杂，小份的煲甚至百元不到，开业来吃的都要窃喜，真的占到大便宜啦~
白切牛肉是检验牛肉品质的照妖镜，好不好一吃便知。牛腩部分较强手，中午就卖完了，给我是牛腱部位，瘦带筋，也好吃。
酱油+蒜蓉+小米椒就是牛表姐推荐的牛肉蘸料，切记别蘸太多，否则破坏牛肉本味。
『快餐不能少 』
番茄牛腩面/牛杂面 /招牌牛油拌饭 /牛肉炒饭/牛肉炒面
牛表姐总说自家的手工拉面卖的很好，我们还纳闷有什么稀奇的，直到面上桌，看到了鸽子蛋大小的牛腩和量多到出奇的牛杂，我顿时就觉悟了。
牛油拌饭也太对我胃口了，牛表姐腌制的泡菜搭配牛肉粒，让每口饭里都洋溢着牛油香却又不觉得腻~干饭人，干饭魂~瞬间就启动了……
还有牛肉炒饭和牛肉炒面，都很棒棒哦~
『小吃有情怀』
烤馄饨/牛肉汤/牛血汤/牛杂汤
烤馄饨能靠情怀杀出一片天地，是老店逢桌必点的菜品。脆香的外壳裹住牛肉馅的柔软，入口肉汁四溢，肉味浓郁，一个人吃个二三十只不成问题。
" 店里的辣椒是牛表姐婆婆腌制的，再加点醋，和烤馄饨适配度满分！
不来一碗汤？可依个人喜好选择牛杂、牛肉或牛血喔~不是一两片肉糊弄你！
『吃酒撸串也要有』
杂串/牛肉串/烤鸡爪/烤猪蹄/卤鸭头/小龙虾
店里烤串品类杂多，大部分都是店里手工串的。牛表姐说在廿三里，牛油是强劲的热销产品。
不过，我心里的top1是牛肉串，扎实的肉质感，丰富的烧烤料，瞬间陷入牛味攻陷，只想大喊“牛肉串！永远的神！”
特别推荐烤鸡爪 ，手动去了脚趾甲的鸡爪，是炭火烤系列里让人惊喜的一个，经过烤制后完全不会难啃，肉质甚至很糯，边缘的焦脆感我要给它打满分！
经过秘制的卤水炖煮，直至软而不烂，品香入味，合格的卤味才算完成。
只是吃卤味就已经很美味了，但是再加上炭火一顿烤，感觉发现了美食新大陆！店里卤味均可烧烤，这里推荐烤猪蹄~
食材处理的真·干净！
牛表姐对食材有特殊洁癖，猪蹄上的毛毛要去干净，
鸡爪的脚指甲也会剪掉~妥妥的美容院既视感……就连烧烤架也不能沾黑！
夏天限定的小龙虾也有哦，十三香或者蒜蓉闭眼点都不会出错的，去虾线的开背龙虾，干净！
- 犇 -
依旧有老客从廿三里找来
“没想到他们还会找过来。”牛牛表姐笑着说……“
想想以后还是想把店再开回廿三里去。”
"『 鸿牛馆开业福利 』
烤串免费送
添加微信，参与店内活动 送2手烧烤小串，每手8-12串
吃多少送多少
添加微信，参与店内活动 即可享受开业吃多少送多少
留言送烤馄饨一份
在本文下方留言处写上 “店名+地址+想说的祝福语” 小编将选出15名网友送出烤馄饨一份
-牛表姐微信-
活动时间：5月21-5月27日
凭此链接到店参与活动
鸿 牛 馆
地址：青口东区1幢3单元 电话：15958907751 营业时间：10:00-2:00（凌晨）
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发表于 2021-5-21 14:13:28
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发表于 2021-5-21 14:38:10
