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    [义乌消息] 火爆湖南的传奇湘菜【贾胖子】登陆义乌万达!4.8折,吃遍剁椒鱼头天花板!

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    发表于 2022-7-18 13:56:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    微信截图_20220718134811.png

    贾胖子第3家门店

    终于开来了义乌万达





    『贾胖子·剁椒鱼头』



    义乌湘菜标杆,专做湖南人熟悉的家乡味道,主打的剁椒鱼头更是让我嘴角流下相见恨晚的眼泪,如今义乌第3家门店终于开来万达,开业4.8折吃起,还不立马冲~






    贾胖子在青口宝龙和新光汇都已成为了人气标杆,口味得到不少食客的认可,如今在义乌万达也能轻松尝到地道湖南味了。


    十年匠心

    只为一道剁椒鱼头




    门店坐拥3款王炸剁椒鱼头菜品,虽说制法简单,却对食材苛为讲究,老板只使用三斤半+的水库鱼和湖南空运来的美人椒,只为寻得纯正湘味。

    专做湘菜二十载,归来已似弗兰人




    店里的湘菜烹饪主厨刘师傅,已从事湘菜行业20多年,是湘菜泰斗石萌祥大师再传弟子,掌勺以来严格把控菜品品质,他做出的鱼头更是无人不夸。




    点餐不犹豫,让你1次吃遍3款鱼头






    头次来就推荐你吃双椒鱼头王,双椒打底,辣味自然与众不同,既有鲜辣椒的清爽又有泡椒的刺激,混合双打才是剁椒鱼头的正确打开方式~


    吃鱼头真有讲究,下筷还需按步骤



    ①吃鱼唇


    ②吃鱼脸


    ③吃鱼身
    要想鱼头不腥,就得确保鱼肉品质新鲜,贾胖子拥有专门的供鱼线,水库鱼捕捞到上桌不超6小时。下筷记得先吃鱼唇、鱼脸肉,其部位胶质丰满,嫩滑又上头。




    懂吃的家伙才知道,面条收尾才地道




    剁椒鱼头虽然下饭,但要说绝配还属店里的手工裤带面,面条在浸泡后吸收了鱼汤的鲜美,硬是让我克制不住地嗦了好几碗……



    喜迎4款新品菜

    菜品更湘更下饭!


    新品① 湖南临武鸭





    选用来自湖南的临武鸭肉,肉质并不油腻,有一种干香的口感,调料的味道被吃的很透,嚼起来是相当带劲过瘾。





    大量的辣椒中和了鸭肉的腥膻气,但本身的肉香却未减分毫,吃到嘴里能辣的人舌尖一震。



    新品 锅巴盖肉




    这道菜称得上是中式TACO,肉片快速爆炒入味,趁热浇在锅巴上,整体偏辣,但是锅巴微甜,这种甜辣味型也是湖南经典。



    刚出锅的锅巴酥脆可口,喜欢脆的记得快食,也可浸透肉汁后再食,会别有一番风味。



    新品 湘西串烧虾




    高温油炸后虾肉紧锁汁水,酥脆到可以连壳一起吃,辣椒放的也很豪爽,看着吓人但辣度适中,香气倒是增色不少。


    新品 皮蛋擂辣椒





    湘菜的经典款,浓郁厚重的皮蛋加上清脆爽口的尖椒,两种截然不同的口感味道相互混合,真是一道富有创造力的佳肴。



    湘菜小炒

    更湘更下饭




    食肉兽狂喜 乡里扣肉





    扣肉与干菜蒸制数小时,肥而不腻,刚入口就在嘴里化开,是一道下饭神器!






    蟹黄豆花 逢桌B点




    滚烫的蟹黄豆花点单率很高,蟹黄高汤底鲜味十足,对于重辣的湘菜来说是不错的调剂。



    下饭神器 小炒黄牛肉



    黄牛肉搭配美人椒、小米椒、野山椒猛火爆炒,牛肉香气十足,辣味富有层次,不愧是湖南的经典名菜,这还不先干上10碗米饭!




    油爆小河虾 强烈推荐



    强烈推荐这款,油炸过后的小河虾就像爆米花,外壳酥脆,虾肉脆弹,有着河鲜特有的鲜甜,加入秘制酱料爆炒后更加鲜甜入味。




    湘味小炒 包浆豆腐

    铁板包浆豆腐兹拉上桌,豆腐上的肉芡尤为下饭!



    【贾胖子万达店开业福利】

    福利❶

    全场鱼头4.8折
    (7月19日-7月21日)
    全场鱼头5.8折
    (7月22日-7月25日)
    全场鱼头6.8折
    (7月26日-7月30日)

    注:凭此链接参与店内活动享受折扣
    且开业折扣仅限鱼头



    福利❷

    49.9代100元券


    代金券限量预售,抢完即止
    49.9元抵100元券限售300张
    69.9元抵100元券限售500张

    (使用时间:7月19日-8月31日)

    1.每人限购2张,当餐限用2张,仅限菜品使用,饮料酒水除外。
    2.微信扫码抢购,如美团券售罄,可大众点评搜索购买。
    3.福利1、2不可同享,且不可再享受门店其它优惠。

    贾胖子



    地址:万达广场3楼3027号商铺
    电话:0579-85538677
    营业时间:10:30-21:30

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